Вопрос теста:
В какой каше зерна должны быть набухшими, проваренными и легко отделяющимися друг от друга:
Варианты ответов на тест:
  • а) вязкая;
  • б) рассыпчатая;
  • в) жидкая;
  • г) вязкая на молоке.
Варианты ответов на тест:
  • а) вязкая;
  • б) рассыпчатая;
  • в) жидкая;
  • г) вязкая на молоке.
ВНИМАНИЕ!

Если у вас в тесте остались нерешённые вопросы, то обязательно воспользуйтесь поиском по нашей базе тестов. С большой долей вероятности они там есть.

Перейти на страницу поиска
Другие тесты по этой теме
В какой концентрации применяют нитрит натрия в колбасном производстве ? В какой последовательности производят укладку составных частей в банки при приготовлении консервов? В какой последовательности производят укладку составных частей в банки при приготовлении мясорастительных консервов? В каком виде используют мясопродукты и субпродукты для изготовления ливерной колбасы? В каком количестве добавляют нитрит натрия при посоле мяса в колбасном производстве для хорошей фиксации окраски мясных изделий, мг?