Вопрос теста:
Для приготовление котлет пожарских используется:
Варианты ответов на тест:
  • а) кнельная масса из птицы;
  • б) котлетная масса из птицы;
  • в) натурально-рубленая масса из мяса;
  • г) котлетная масса из мяса.
Варианты ответов на тест:
  • а) кнельная масса из птицы;
  • б) котлетная масса из птицы;
  • в) натурально-рубленая масса из мяса;
  • г) котлетная масса из мяса.