Вопрос теста:
В основе квашения капусты лежит __________ брожение.
Варианты ответов на тест:
  • молочнокислое
  • маслянокислое
  • пропионовое
  • ацетобутиловое
Варианты ответов на тест:
  • молочнокислое
  • маслянокислое
  • пропионовое
  • ацетобутиловое
ВНИМАНИЕ!

Если у вас в тесте остались нерешённые вопросы, то обязательно воспользуйтесь поиском по нашей базе тестов. С большой долей вероятности они там есть.

Перейти на страницу поиска
Другие тесты по этой теме
В основе образования этанола анаэробными термофильными бактериями лежит их ___________ активность. В патогенезе газовой гангрены ведущая роль принадлежит ... В почвах основная масса дрожжей сосредоточена в ... В почвах южных районов России по сравнению с северными районами относительное число грибов ... В процессе компостирования соотношение C : N ...