Вопрос теста:
В ротовой полости происходит:
Варианты ответов на тест:
  • органолептическая оценка пищи
  • измельчение пищи
  • частичный гидролиз жиров
  • частичный гидролиз белков
  • эмульгирование жиров
  • синтез холестерина
  • частичный гидролиз крахмала
Варианты ответов на тест:
  • органолептическая оценка пищи
  • измельчение пищи
  • частичный гидролиз жиров
  • частичный гидролиз белков
  • эмульгирование жиров
  • синтез холестерина
  • частичный гидролиз крахмала